La espectroscopia de infrarrojo cercano (NIR) actualmente tiene un amplio alcance dentro de la industria como herramienta para ensayos de discriminacion al tiempo de analisis cualitativos y cuantitativos.
Soportada sobre la quimiometría para desarrollar las calibraciones o modelos de prediccion puede relacionar uno o varios análisis de referencia del componente con el espectro óptico NIR de cada matriz especifica.
El tratamiento matemático de los datos de NIR incluye regresión multilineal (MLR), análisis de componente principal (PCA), regresión de componente principal (PCR), regresión de cuadrados mínimos (PLS) y análisis discriminante.
Todos estos algoritmos se pueden utilizar de forma simple o en combinación para alcanzar los resultados de la predicción cuantitativa y descripción cualitativa de los componentes de interés.
Los instrumentos de medición se configuran en tres modos basico:
Reflectancia difusa no invasiva : no tocan la muestra
Reflectancia difusa invasiva : introduce una sonda acero inox./zafiro en la muestra
Transmitancia / transflectancia: introduce una sonda acero con celda de paso óptico variable.
La elección del modo depende del tipo de material y característica del análisis a realizar.
Las propiedades a cuantificar pueden ser tanto químicas (concentración de uno o varios analitos de interés, pH, acidez, acidez titulable, % proteínas, % humedad, Azúcares, nitrógeno amino libre, proteína total, poder diastásico, alfa amilasa, beta glucanos, materia grasa, alfa amilasa, etc) como físicas (tenacidad, terneza, dureza, viscosidad, densidad, índice de refracción, punto de congelamiento, turbidez, punto de inflamación, tonicidad, osmolaridad,
conductancia, actividad específica, etc).
Todos estos análisis los puede realizar de manera simultánea y en tiempo real.
Permite trabajar directamente en mesada de laboratorio, campo (mediciones sobre tambores, camiones, terreno de sembrado o cosecha, baño de ganado, etc) o directamente en línea de producción con total integración a los sistemas de automatización para medición en tiempo real (online o at‐Line)
Totalmente compatible con Tecnologia PAT (Process Analytical Technology)